Resep Ayam Kuluyuk - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Ayam Kuluyuk. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 300 gr Dada Ayam Fillet (Potong kecil² sesuai selera)
- Bumbu Marinasi
- 1 sdt Bubuk Bawang Putih (3 Siung Bawang Putih yg dihaluskan)
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royko)
- 2 sdm Minyak Wijen
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Saus Tiram
- 1 Butir Telur Ayam
- Bahan Lapisan Tepung
- 5 sdm Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- 1 sdm Tepung Sagi Tani
- Bahan Saus
- 7 sdm Saus Tomat
- 5 sdm Saus Sambal
- 3 Siung Bawang Putih Cincang
- 1/2 Buah Bawang Bombay (Iris Kasar)
- 1/2 Buah Wortel Potong Korek Api
- 2 Batang Daun Bawang Rajang Kasar
- 1 Ruas Jahe Geprek
- 1 sdm Kaldu Ayam bubuk
- 2 sdm Minyak Wijen
- 100-150 ml Air Matang
Langkah
-
Siapkan Bahan²
-
Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih. Kemudian masukan semua bumbu marinasi, lalu aduk hingga tercampur rata dan diamkan didalam kulkas minimal 1 Jam agar bumbu lebih meresap.
-
Membuat Saus : Panaskan minyak, kemudian tumis Bawang Putih + Bawang Bombay hingga harum. Lalu masukkan sayuran Wortel + Daun Bawang, aduk dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata
-
Lalu masukkan saus sambal + saus tomat, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen dan masak sebentar.
-
Setelah itu masukkan air dan masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut dan kental. Matikan api.
-
Lapisan ayam : Siaokan wadah, campur kedua tepung aduk rata. Lalu ambil ayam yg sdh dimarinasi, masukkan kedalan tepung lalu balur dan cubit² ayam agar nantinya hasil kulitnya keriting bagus seperti ayam K*C. NOTE : Lakukan ini ketika minyak sdh panas dan ayam benar2 langsung di goreng.
-
Goreng ayam kedalam minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya. Masak dengan api sedang, dan masak hingga berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
-
Ini Hasil ayam yg sudah di Goreng
-
Siapkan ayam yg sudah digoreng, tata dalam piring lalu siram dengan sausnya. Ayam Kuluyuk siap disajikan. Selesai
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
