Resep Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Gulai Cumi Isi Tahu Telur. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan-bahan :
- 1 kg cumi siangi cuci bersih
- 1 buah tofu atau tahu sutra
- 1 butir telur
- 1 buah jeruk nipis
- sejumput garam lada
- Bumbu halus :
- 10 buah cabe merah keriting (bisa mix rawit bila suka pedes)
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- Bumbu Cemplung :
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh geprek
- 800 ml santan (200 ml santan+600ml air jika pake kara)
- secukupnya minyak untuk menumis
- secukupnya garam gula pasir
Langkah
-
Siangi cuci bersih cumi buang tulangnya dan bagian yg bewarna hitam kecil tiriskan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih sisihkan buat bumbu halus blender/uleg kemudian cuci bersih tahu tiriskan kemudian haluskan menggunakan garpu
-
Campur dengan telur bumbu2 dan juga sedikit bumbu halus aduk hingga rata kemudian isi kedalam badan cumi sambung dengan bagian kepalanya dan sematkan tusuk gigi lakukan sampe bahan habis
-
Saya taruh digelas plastik supaya tetep berdiri dan isian tidak bocor tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang tuang santan masak hingga bener2 mendidih aduk terus jgn sampai santan pecah
-
Beri garam gula aduk rata cek rasa bila sudah pas masukkan cumi isi bagian kepala ada diatas sambil disiram2 kuah masak hingga kuah mengental angkat siap disajikan~
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
