Resep Soto betawi Paling Enak Simple dan Praktis

Delicious, fresh and tasty.

Soto betawi

Resep Soto betawi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto betawi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : kurleb 1 jam

Sajian Untuk : 4 orang

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 kg daging sapi has dalam
  2. 2 kara ukuran kecil
  3. Susu UHT 100ml (campuran santan)
  4. 1 ruas lengkuas di geprek
  5. 3 serai geprek
  6. 2 kayu manis
  7. 4 biji cengkeh
  8. BUMBU YG DIHALUSKAN:
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  12. 3 biji kemiri
  13. 1/2 sdt jinten (sangrai)
  14. 1 cm jahe
  15. 1/2 sdt merica
  16. PELENGKAP :
  17. 2 buah tomat potong kotak
  18. 1/4 kg kentang potong dadu kecil, lalu digoreng kering
  19. iris Bawang goreng, emping, jeruk nipis
  20. Untuk sambel, rawit direbus sebentar lalu di ulek
  21. Daun bawang diiris tipis
  22. Garam, gula,kalduayam sesuai selera. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah

  1. Bersihkan daging sapi potong kotak (sesuai selera), lalu dipresto selama 15 menit supaya daging empuk. Angkat dr air lalu sisihkan. Air rebusan boleh dibuang saja.

  2. Cairkan kara dgn air tingkat kekentalan sedang, panaskan lalu masukan juga daging yg telah dipresto, aduk terus supaya santan ga pecah.

  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukan lengkuas, serai, kayu manis, cengkeh, Aduk sampai bumbu matang. Lalu tuangkan ke rebusan daging dan santan.

  4. Setelah mendidih dan wangi, masukan garam, gula dan kaldu ayam, lalu masukan juga susu UHT kedalamnya. Koreksi rasa sesuai selera masing2. Biarkan 10 menit sampai kuah bener2 matang dan wangi.

  5. Siapkan dalam mangkuk, kentang yg sudah digoreng, tomat iris, lalu tuangkan hidangan soto, terakhir taburi bawang goreng, daun bawang iris dan emping diatasnya. Terakhir lengkapi dengan perasan jeruk nipis dan sambal. HIDANGAN SIAP DISAJIKAN. SELAMAT MENCOBA.

Resep Masakan yang lain :

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!