Resep Rica-Rica Ikan Paling Enak Simple dan Praktis

Delicious, fresh and tasty.

Rica-Rica Ikan

Resep Rica-Rica Ikan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Rica-Rica Ikan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 1 jam

Sajian Untuk : 4 orang

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 ekor ikan (saya pakai ikan mujaer)
  2. Secukupnya jeruk nipis
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 ikat kemangi
  5. Bumbu rica-rica
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 cabe keriting
  9. 17 cabe rawit
  10. 2 butir kemiri
  11. Secukupnya jahe
  12. Secukupnya lengkuas
  13. 1 ruas kunyit
  14. 2 lbr Daun jeruk
  15. 1 lbr Daun salam
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya penyedap rasa
  18. Secukupnya Gula
  19. Secukupnya lada
  20. Secukupnya saus tiram
  21. Secukupnya kecap manis

Langkah

  1. Potong ikan sesuai selera atau kalau mau utuh juga boleh. Cuci dengan air bersih lalu bilas. Tambahkan perasan jeruk nipis (biar tidak terlalu amis) lalu diamkan selama 10menit.

  2. Setelah didiamkan dengan perasan jeruk nipis, cuci dengan air bersih. Lalu tambahkan air matang, geprek bawang putih secukupnya dan taburkan garam. Diamkan selama 10menit.

  3. Setelah itu, goreng ikannya di minyak panas dengan api kecil. Jika sudah matang, angkat tiriskan.

  4. Lalu siapkan bumbunya: bamer, baput, kunyit, kemiri, cabe keriting, cabe rawit. Bisa di blender bisa di ulek. Kalau saya, saya ulek tapi sebelumnya saya goreng dulu setengah matang agar gampang nguleknya kalau mau direbus juga boleh.

  5. Setelah bumbu siap, tumis di minyak panas. Aduk terus hingga merata. Masukkan bumbu lainnya yg digeprek jahe, lengkuas. Lalu daun jeruk, daun salam. Aduk lagi, tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, kecap, penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.

  6. Masukkan ikan yang sudah di goreng tadi lalu aduk hingga merata. Tunggu sampai agak meresap, tambahkan daun kemangi sesuai selera. Lalu siap di nikmati:)

Resep Masakan yang lain :

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!