Resep Rendang jengkol - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Rendang jengkol. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 kg jengkol
- 10 lbr daun jambu batu/klutuk
- 5 lembar daun salam
- 3 sdm kopi
- Bumbu :
- 1 paket bumbu rendang
- 2 sdm cabe halus (bisa beli di bumbu padang)
- 1 sdt bumbu kering padang
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt garam
- 4 daun salam
- 5 daun jeruk
- 1 potong sedang lengkuas (iris tipis)
- 3 batang sere, geprek
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
Langkah
-
Cuci bersih jengkol, rebus dengan 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jambu dan kopi. Aq rebus dengan sistem 5-30-7. Tp bisa juga dipresto sekitar 10 menit
-
Setelah dingin cuci bersih, geprek satu per satu, agar bumbu meresap. Cuci kembali
-
Panaskan minyak, tumis bumbu rendang, cabe, daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, sampai harum, masukkan bumbu kering padang, garam, dan jengkol. Aduk rata. Masukkan santan encer, masak sampai santan menyusut
-
Setelah santan menyusut, masukkan santan kental, masak sampai kuah menyusut dan kental. Jangan lupa koreksi rasa ya...
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
