Resep Es Cendol Pakcoy - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Es Cendol Pakcoy. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan cendol :
- 120 gr tepung beras
- 2 sdm tapioka
- 2 sdm air kapur sirih (optional)
- 6 lmbr daun pakcoy (yg lebar)
- 700 ml air
- 1/2 sdt garam
- Bahan air gula merah :
- 250 gr gula merah
- 500 ml air
- Bahan kuah santan:
- 400 ml air + 1 Bks santan kara (65ml)
- 1/2 sdt garam halus
- 2 lmbr daun pandan
Langkah
-
Bersihkan pakcoy, cuci bilas. Blender bersama air 100 ml dari bahan. Kemudian saring.
-
Tuang di panci, tepung beras, tapioka, air blenderan pakcoy. Tambahkan air sisa bahan. Aduk rata, sampai tepung larut. Kemudian baru nyalakan kompor. Masak dg api kecil sambil di aduk terus sampai kental. Biarkan dingin, baru di cetak.
-
Siapkan wadah yang diisi air dan tambahan es batu. Cetak adonan tadi langsung di atas wadah tadi. Bisa pakai plastik segitiga yang di gunting ujungnya. Atau seperti saya pakai alat parut lubang-lubang besar. Ambil adonan, taruh diatasnya, kemudian tekan-tekan dengan sendok.
-
Untuk air gula dan santan. Rebus masing-masing bahan sampai mendidih. Biarkan dingin. Saring kalau perlu.
-
Cara menyajikan. Ambil gelas atau mangkuk, tuang air gula merah, kemudian masukkan cendol, lalu masukkan santan dg sendok. Bisa juga di tambah dg es batu.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
