Resep 351. Bubur Ayam Shanghai - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 351. Bubur Ayam Shanghai. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 3 jam
Sajian Untuk : 5 porsi
Bahan-bahan
- Bahan 1:
- 150 gram Beras pulen, cuci bersih
- 1 buah Dada ayam, ambil dagingnya, potong-potong
- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Saus tiram (tambahan dari saya)
- 1 sdt Baput (Bawang putih) bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 liter Air
- Bahan 2 (Pelengkap):
- 5 buah Telur ayam, rebus
- 5 buah Cakwe, potong-potong
- 1/2 bungkus Kulit pangsit siap pakai, iris panjang, goreng
- 2 batang Daun bawang, iris tipis
- 2 batang Seledri, iris tipis
- Bahan 3 (Sambal):
- 10 buah Cabe rawit merah
- 1 siung Baput (Bawang putih)
- 1/4 sdt Garam
- 2 sdm Air matang
Langkah
-
Masukkan semua Bahan 1 ke dalam slowcooker, kemudian putar tombol slowcooker ke 'high' (saya pakai slowcooker merek Miyako). Masak selama 3 jam. Kalau tidak ada slowcooker, bisa pakai panci presto atau panci biasa.
-
Setelah 3 jam, bubur sudah matang. Aduk rata.
-
Menjelang 3 jam memasak bubur, siapkan pelengkapnya.
-
Siapkan juga sambalnya: rebus Cabe rawit merah dan Baput hingga cukup matang. Angkat, tiriskan. Kemudian Cabe rawit merah dan Baput yang sudah direbus, ditambahkan Garam, lalu uleg kasar. Kemudian tambahkan Air, aduk rata. Tes rasa.
-
Bubur Ayam Shanghai pun siap disantap bersama Bahan Pelengkap dan Sambalnya. Selamat mencoba yaa 🙏😊
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
