Resep Bubur Ayam Jakarta Paling Enak Simple dan Praktis

Delicious, fresh and tasty.

Bubur Ayam Jakarta

Resep Bubur Ayam Jakarta - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bubur Ayam Jakarta. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 3 cup beras
  2. Kaldu Ayam :
  3. 500 g dada ayam
  4. 3 L air
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 cm jahe
  8. secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
  9. Kuah Kuning :
  10. Air (me : 1L)
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 3 btr kemiri
  14. 2 cm lengkuas, geprek
  15. 2 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1 btg serai, geprek
  18. 3 sdm santan kental instan
  19. 1 sdt kunyit bubuk
  20. 1 sdm lada bubuk
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Kaldu bubuk
  24. Pelengkap :
  25. Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
  26. Kerupuk
  27. Telur rebus
  28. iris Daun bawang
  29. iris Daun seledri
  30. Bawang merah goreng
  31. iris Cakwe,
  32. Kecap manis

Langkah

  1. Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.

  2. Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.

  3. Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.

  5. Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.

  6. Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.

Resep Masakan yang lain :

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!