Resep Soto lamongan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto lamongan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam kampung
- 2 batang daun bawang iris2
- 1000-12000 ml air
- Bumbu halus:
- 7 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 3 biji kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk sobek2
- 1 batang serai memarkan
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Koya:
- 2 biji bawang putih iris2 goreng
- secukupnya Krupuk udang
- Pelengkap:
- Telur rebus:
- Tauge
- Koya
- Sambel
Langkah
-
Bersihkan ayam buang bulu2 nya yang masih menempel.Haluskan bumbu halus
-
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang masukan salam,daun jeruk,serai,lengkuas kemudian tambahkan air 100 ml masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu sambil terus diaduk.
-
Didihkan air dipanci setelah mendidih masukan ayam beserta bumbu kedalam panci,masak sampai ayam matang,tambahkan daun bawang,beri garam,gula,kaldu bubuk.koreksi rasa.mattikan kompor. Angkat ayam dari panci kemudian Goreng ayam.tiriskan setelah dingin suwir2.
-
Membuat koya:goreng bawang putih dan krupuk.udang,kemudian haluskan hingga menjadi serbuk, bisa diblender atau diulek.
-
Penyajian dipiring/mangkuk:Masukan nasi beri kuah kemudian tambahkan ayam suwir,telur rebus,toge,taburi koya.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
