Resep 220. SAMBALADO JENGKOL KECOMBRANG KHAS MINANG - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 220. SAMBALADO JENGKOL KECOMBRANG KHAS MINANG. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 10 bh jengkol
- 1 ons cabe merah keriting
- 1 bh tomat ukuran besar
- segenggam teri jengki (bahasa daerah nya ga tau)
- 7 siung bawang merah
- 2 bonggol kecombrang, iris tipis, lalu rebus sampai empuk
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam dan kaldu jamur
- secukupnya air
Langkah
-
Rebus tomat beserta bawang dan cabe, rebus sampai empuk (jangan sampai terlalu benyek) kalau sudah empuk tiriskan air. ulek semua bahan sambal, beri garam, dan kaldu jamur. tes rasa. sisihkan sebentar.
-
Cuci bersih jengkol, lalu beri garam, goreng jengkol hingga kekuningan, angkat, tiriskan, lalu geprek.
-
Cuci bersih teri jengki, lalu goreng sampai garing. tiriskan.
-
Panaskan sisa minyak menggoreng tadi, siram kan ke sambalado yang sudah di ulek. aduk rata. (jangan terlalu banyak menyiram minyak panas, secukupnya saja. sambalado tidak boleh terlalu berminyak seperti sambal bawang atau sambal korek yaaa)..
-
Geprek sebentar kecombrang yg sudah di rebus tadi, lalu campurkan ke sambalado. tambahkan jengkol dan teri yang sudah di goreng, aduk rata.
-
Sambalado siap di sajikan dengan nasi panas, telur rebus dan lalapan.ðŸ¤
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
