Resep Soto Ayam Santan Paling Enak Simple dan Praktis

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Santan

Resep Soto Ayam Santan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Ayam Santan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 1 jam 30 menit

Sajian Untuk : 5-6 orang

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 1/2 ekor ayam
  2. 3 buah kentang
  3. 2 bungkus soun
  4. 5 butir telur
  5. Secukupnya tauge
  6. Secukupnya kol
  7. Secukupnya daun bawang & seledri
  8. 2 buah Jeruk nipis
  9. 2 buah tomat
  10. 500 ml santan
  11. 1 lt air
  12. Secukupnya Bawang goreng matang
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. Bumbu Halus
  15. 6 bawang merah
  16. 4 bawang putih
  17. 1 ruas jari kunyit
  18. Sedikit ketumbar
  19. Sedikit biji lada
  20. Secukupnya pala
  21. 2 buah kemiri
  22. Bahan di geprek
  23. 2 ruas jari laos
  24. 1 buah sereh (diikat)
  25. 1 ruas jari jahe
  26. 1 lbr Daun salam
  27. 2 lbr daun jeruk (buang batang)

Langkah

  1. Kupas kentang dan potong kentang menjadi pipih sesuai selera lalu goreng dengan minyak panas, matang dan tiriskan. Lalu lanjutkan dengan mencuci bersih tauge, kol lalu direbus sekitar 3 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian rebus telor hingga matang. Sisihkan semua bahan di wadah.

  2. Siram soun dengan air panas, lalu tiriskan dan sisihkan.

  3. Potong daun bawang, tomat, dan jeruk nipis. Lalu sisihkan.

  4. Cuci ayam hingga bersih menggunakan perasan jeruk nipis. Lalu rebus ayam dengan air secukupnya untuk dijadikan kaldu.

  5. Tunggu hingga air mendidih dan masukan santan

  6. Panas kan wajan dengan minyak secukupnya, tunggu hingga panas. Masukan bumbu halus, dan masukan bumbu geprek. Tumis hingga harum dan matang agar tidak bau mentah.

  7. Masukan bumbu ke rebusan ketika air sudah mendidih. Lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah. (Disarankan menggunakan api sedang)

  8. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera hingga rasa menjadi pas.

  9. Angkat ayam yang ada di air rebusan lalu goreng dengan minyak panas.

  10. Setelah air mendidih, koreksi rasa. Dan sajikan..

Resep Masakan yang lain :

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!