Resep Sate Keong/ Tutut - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sate Keong/ Tutut. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/2 kg tutut/ keong sawah
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 500 ml air
- Bumbu Halus:
- 4 sg bawang putih
- 5 sg bawang merah
- 4 bh cabe keriting (me: 2 bh cabe merah besar)
- 6 bh cabe rawit
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 cm kayu manis
- 1/2 sdt ketumbar
- Sejumput jintan
- Bumbu Cemplung:
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sere geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt asam kandis (tambahan sy)
- Bumbu Penyedap:
- 1 balok gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput garam dan kaldu bubuk
Langkah
-
Cici bersih keong sawah. Rebus 10 menit. Tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
-
Masukkan tutut, aduk rata. Masak sebentar. Tuang air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu penyedap. Aduk rata. Masak hingga menyusut.
-
Tunggu dingin. Lalu tusuk² dg tusuk sate. Penyajiannya bisa dibakar atau dimakan langsung enak banget. 😋
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
