Resep Sop Kambing - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sop Kambing. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- BAHAN REBUSAN 1 :
- 640 gr Daging kambing (sy campur, daging, tulang dll)
- Air
- 3 lembar Daun salam, sobek
- 6 lembar Daun jeruk, sobek
- 3 batang Serai, memarkan
- 5 buah Cengkeh
- 1 sdt Kayu manis
- BAHAN BUMBU HALUS :
- 1 buah Kunyit, bakar
- 3 ruas Jahe
- 10 butir Bawang merah
- 5 butir Bawang putih
- 2 sdt Ketumbar, sangrai
- 2 sdt Lada, sangrai
- 5 butir Kemiri, sangrai
- BAHAN TUMISAN :
- 3 lembar Daun salam
- 6 lembar Daun jeruk
- AIR REBUSAN 2 :
- Air
- 1 sdt Kayu manis
- 1 sdt Jinten
- 3 buah Kembang lawang
- PENYEDAP RASA :
- Gula, garam, kaldu bubuk
- BAHAN TAMBAHAN :
- 3 buah Kentang (ukuran sedang), rebus
- secukupnya Seledri
- secukupnya Daun bawang
- 1 buah Tomat
Langkah
-
Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu pisahkan dengan rempah rempahnya. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bahan tumisan (daun jeruk dan daun salam)
-
Masak BAHAN REBUSAN 2 lalu masukan bahan yang telah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging. Tunggu -+20 menit, sampai bumbu meresap
-
Masukan kentang rebus, tunggu 10 menit atau sampai kentang empuk
-
Masukan sisa bahan tambahan, aduk sebentar lalu matikan api
-
Sop Kambing, siap disajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
