Resep 3. Semur Sapi Pedas Gurih Mantap - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 3. Semur Sapi Pedas Gurih Mantap. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam 30 menit
Sajian Untuk : 7 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Daging Sapi
- 1 ruas Jahe
- 8 siung bawang Putih
- 15 siung bawang merah
- 5 Cabe Besar
- 20 Cabe Kecil
- 1 ruas Kunyit
- 3 butir Kemiri
- Gula, garam, masako, micin, kecap
- 2 sereh
- 2 daun salam
- 500 ml air panas
Langkah
-
Potong daging sapi sesuai selera, jangan terlalu tipis, lalu geprek pelan pelan daging sapi agar tidak rusak (aku tidak cuci dagingnya ya karena Air yang digunakan untuk mencuci malah menyebabkan bakteri menyebar)
-
Haluskan / parut jahe dan bawang putih, setelah itu balurkan ke daging sapi yang telah di geprek
-
Marinasi daging sapi kurang lebih 1 jam
-
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan : cabe kecil, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kunyit,kemiri
-
Setelah dihaluskan, tuangkan minyak ke wajan dan tumis bumbu halus tadi sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
-
Setelah 1 jam Daging Sapi yang dimarinasi langsung masukkan ke dalam bumbu halus yang telah di tumis
-
Tumis sebentar Daging Sapi dan Bumbu agar tercampur Rata
-
Masukkan air panas (saya pakai air panas agar tidak merusak tekstur dan daging lebih juicy)
beri bumbu Garam, masako, gula, dan micin, kecap Secukupnya sesuai selera -
Tutup Rapat Daging sapi, Tunggu selama 30 Menit (jangan dibuka)
-
Setelah 30 menit buka tutup wajan, dan aduk aduk pelan agar merata (jangan terlalu kencang, takutnya daging hancur)
-
Setelah itu, tutup wajan lagi dan kecilkan api (kecil sekali)
-
Diamkan 20 menit, dan matikan (fungsinya agar rasa bumbu merasuk ke dalam daging)
-
Semur Daging Sapi Pedas Siap Dinikmati...................
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
