Resep Tongseng ayam - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Tongseng ayam. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 1/2 bombay yg kecil, iris tipis
- 1 batang daun bawang
- 1/4 buah kol
- 20 buah cabe rawit
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas laos
- 1 batang serai
- 1 lt santan dr 1 buah kelapa (pisahkan santan kental & encernya)
- Secukupnya Kecap
- Bumbu halus
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- Secukupnya Garam+ kaldu
- 1/2 ruas jahe
- 1 buah kunyit
- 3 buah cabe merah (me: skip utk anak2)
- 2 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- Pelengkap
- Jeruk lemon
- Tomat, potong2
- Bawang goreng
- Acar
- Sambal
Langkah
-
Tumis bombay hg matang, lalu masukkan bumbu halus+salam+ daun jeruk+laos+serai. Masak smp matang.
-
Masukkan ayam, aduk rata
-
Tuang santan encer, masak hg ayam 1/2 matang. Jgn lupa diaduk2 agar santan tdk pecah.
-
Tambahkan santal kental, masukkan kol+daun bawang+cabe rawit+ kecap. Masak hg ayam matang. Tes rasa.
-
Sajikan dg pelengkap.
-
Difoto bumbunya ga sya kasih cabe merah krn utk anak2. Kalau mau pedas boleh tambah cabe sesuai selera ya.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
