Resep Nasi Sop - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Sop. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam (setengah untuk di kuah, setangah untuk di suwir)
- 3 bh kentang (potong kotak dan rebus)
- 2 bh wortel (iris tipis dan rebus)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 3 btg daun sop (iris)
- Secukupnya air
- Bumbu ungkep ayam:
- 1 sdm garam
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 btg serai (geprek)
- 3 bh daun jeruk
- 2 bh daun salam
- Bumbu halus sop:
- 8 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 bh kemiri
- 3 cm kayu manis
- Minyak utk menumis
- Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
- Pelengkap:
- Secukupnya nasi
- Telur rebus (lihat resep)
- Suun (rendam air panas)
- Jeruk, kecap, dan sambel
Langkah
-
Ulek semua bumbu ungkep ayam kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Lumuri ayam dengan bumbu(diamkan 10 menit) Didihkan air di panci dan masukkan ayam yg sdh di bumbui. Masukkan juga daun jeruk,salam dan serai. Masak hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan ayam. Sisihkan kurleb 1 liter air kaldu.
-
Goreng ayam yg sdh di ungkep hingga garing lalu suwir suwir ayam. (tulangnya jangan di buang, bisa di masukkan ke kuah nanti)
-
Blender semua bumbu sop kecuali kayu manis. lalu tumis dengan sedikit minyak hinga wangi dan masukkan kayu manis dan irisan daun bawang. Sisihkan dahulu.
-
Siapkan panci, masukkan air dan masak hingga mendidih, lalu tuang air kaldu yg sudah di sisihkan sebelumnya, aduk rata. Masukkan kentang wortel yg sdh di rebus, tulang ayam (dari sisa suwiran), dan bumbu sop yg sudah di tumis. Aduk dan masak hingga mendidih. Terakhir, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan irisan daun sop. Tes rasa dan matikan kompor.
-
Kuahnya seger..
-
Siapkan semua elemen wkwk. Sajikan..
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
