Resep Sambel Terasi Penyetan Suroboyo - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sambel Terasi Penyetan Suroboyo. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 5 buah bawang merah
- 1 siung kecil bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi matang (boleh dikurungi)
- 1/4 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- 1/2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- 12 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih)
- 3 biji cabe merah besar/keriting
- 1-2 buah tomat (saya pakai 1 buah)
- 1-2 sendok makan minyak goreng panas untuk menyiram sambal
- 1/4 jeruk nipis (boleh tidak pakai)
- 8 sendok makan minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Goreng cabe2an, bawang2an, tomat juga terasi. Berhubung terasi saya sudah matang jadi tidak saya goreng lagi. Setelah layu, kita tiriskan lalu kita haluskan bawang2an, cabe2an, garam, gula dan terasi hingga halus. Terakhir baru kita tambahkan tomat goreng lalu ulek jadi satu dlm sambel Sampek semua benar2 halus. Siram minyak goreng panas bekas gorengan bahan sambal dan kucuri dgn jeruk nipis sesuai selera (boleh juga tidak pakai), lalu aduk rata.
-
Sambal terasi siap disajikan dgn pendamping seperti lalapan sayur2an mentah maupun matang juga dgn lauk apapun sesuai selera, jangan lupa kerupuknya biar makin nikmat.
-
Jika ingin disimpan untuk digunakan sewaktu-waktu. Kita tumis sambal dgn sedikit minyak sampai sambal berubah warna menjadi gelap. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup yang bersih. Tunggu sampai dingin dan uap panas hilang, tutup rapat wadah dan simpan dlm lemari es. Selamat mencoba 🙏🥰
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
