Resep Nasi Bakar Cumi Pete - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Bakar Cumi Pete. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 4 porsi
Bahan-bahan
- Secukupnya nasi putih
- 200 gr cumi asin, potong2 (saya pakai cumi biasa)
- 50 gr udang, buang kepala
- 2 papan pete
- 1 genggam daun kemangi
- 50 ml air
- Bumbu iris :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabai rawit hijau, sesuaikan selera
- 5 bh cabai keriting hijau, sesuaikan selera
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 btg serai, ambil putihnya saja
- Bumbu ulek :
- 5 bh cabai rawit merah, sesuaikan selera
- 5 bh cabai merah keriting, sesuaikan selera
- Bumbu tambahan :
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula pasir, sesuaikan selera
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/8 sdt garam (sesuaikan selera)
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
Langkah
-
Siapkan bumbu2
-
Tumis bumbu iris (kecuali duo cabai hijau), bumbu ulek, daun jeruk dan daun salam hingga harum masukan cumi dan udang. Masak hingga berubah warna. Masukan air, duo cabai hijau dan bumbu tambahan lainnya. Masak hingga air menyusut dan cumi matang.
-
Masukan pete dan kemangi. Aduk sebentar hingga kemangi agak layu. Tes rasa. Angkat.
-
Taruh beberapa sendok nasi (sesuaikan keinginan) diatas daun pisang. Ambil isian cumi, letakan diatas nasi, lalu gulung daun pisang. Sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis. Bakar nasi (saya menggunakan teflon) dengan api kecil hingga matang. Angkat
-
Nasi bakar siap disajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
