Resep Kue Moho Ubi Kuning - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Kue Moho Ubi Kuning. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 150 gram ubi kukus
- 230 ml santan/susu cair (sy pke santan)
- 250 gram tepung terigu
- 180 gram gula pasir
- 50 ml minyak sayur
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi instan (fermipan)
- 1 sdt vanili essence
- Sejumput garam
- Sedikit pewarna kuning (bisa skip)
Langkah
-
Kupas ubi, potong2, cuci bersih, lalu kukus hingga matang
-
Blender ubi kukus dengan santan sampai halus
-
Siapkan wadah, kocok lepas telur, lalu masukkan semua bahan lainnya. Mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan rata. Jika terlalu berat bisa tambah air secukupnya ya
-
Tambahkan bbrpa tetes pewarna kuning, mixer/aduk2 sampai rata. Kemudian tutup adonan dg serbet bersih, diamkan minimal 1 jam
-
Setelah 1 jam adonan akan mengental dan sedikit ngembang. Biarkan saja, jangan diaduk. Siapkan cup
-
Panaskan kukusan. Mulai ambil adonan dengan sendok pda bagian paling atas. Isikan pd cup sampai penuh. Kukus dengan api besar selama 10-15 menit
-
Angkat jika sudah merekah dan matang. Tadi sy pas kukus kloter pertama ga ngembang maksimal krna kukusannya kecil shg adonan mau ngembang keatas malah mentok kena serbet pembungkus tutup kukusan. Huhu
-
Kukus kloter kedua tutupnya ga sy bungkus serbet lagi biar ga mentok. Harusnya emng tutup kukusan dibungkus serbet agar adonan tdk terkena tetesan uap air. Tp berhubung sy pke kukusan kecil, jd ga bisa maksimal. Masi mending kloter kedua lebih ngembang
-
Tekstur dalamnya seperti ini ya.. Sajikan selagi hangat
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
