Resep Rose Chiffon cake with Strawberry jam buttercream - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Rose Chiffon cake with Strawberry jam buttercream. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : Loyang 22cm
Bahan-bahan
- Untuk A
- 7 kuning telur
- 110 gr tepung pro rendah
- 1 sdt rose water essence
- 110 gr Susu (gram ya, jangan ml)
- 120 gr minyak
- sedikit Garam
- Beberapa tetes Pewarna makanan merah muda/rosee
- Untuk B
- 7 butir putih telur
- 100 gr caster sugar / 120-140gr (tergantug selera) gula halus bubuk
- Strawberry buttercream
- 150 gr butter (me: 90gr royal palmia butter margarine, 60gr butter anchor)
- 160 gr gula halus
- 1-2 sdm strawberry jam
- 3 sdm susu cair
Langkah
-
Kocok putih telur dengan menggunakan speed 5 sampai berbusa ngembang agak tinggi baru kasih gula sedikit demi sedikit (saya: 3 tahap) konsistensi: stiff peak, kalo udah ngegantung di mixer tanpa cair ky air terjun berarti udah siap
-
A: di wadah terpisah Campur semua bahan cair lalu masukkan tepung, kemudian masukkan rose essence dan pewarna makanan sedikit, aduk rata
-
Campur bahan B keA sedikit, aduk rata pelan2 dengan teknik folding. lalu pindahkan ke bahan B dan ulangi sampai tercampur rata (hati2 jangan kasar aduknya supaya adonan tetap bagus)
-
Masukkan ke loyang chiffon, panaskan oven 160C selama 12 menit lalu panggang 48 menit. Setelah matang segera balikkan dan sangga dengan atasnya botol misal: marjan. Diamkan sampai dingin
-
Setelah dingin, keluarkan chiffon dengan cara di pencet ke dalam atas sisinya, memutar. (Saya pake bongkar pasang, kalo yang engga mingkin harus pakai pisau tipis) Lalu keluarkan dan ulangi supaya dasarnya juga terangkat. Lalu taro bagian atas dibawah
-
Butter cream: potong2 dan kocok butter sampai halus lalu ayak gula halus ke bowl butter. Mix dengan speed 1
-
Masukkan 1-2 sdm strawberry jam, lalu mix kembali. Kasih 3 sdm susu cair sampai konsistensinya ga terlalu cair atau padat
-
Aplikasikan ke chiffon, lalu masukkan ke freezer 5-10 menit. Sajikan
-
Ini rasanya nyambung banget dan enak satu sama lain, jadi sangat light rasanya
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
