Resep Gulai Ikan Sale/ikan Asap - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Gulai Ikan Sale/ikan Asap. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam
Sajian Untuk : 4 orang
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan lele/baung asap/sale uk sedang
- 65 ml santan kara
- 7 lembar kacang panjang
- 3 sdm minyak goreng
- Bumbu halus
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1/2 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 2 butir kemiri (saya skip)
- 1 buah sereh
- secukupnya Garam, gula
Langkah
-
Cuci ikan sale lalu tiriskan, potong panjang kacang panjang cuci dan tiriskan
-
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe pake garam secukupnya) dan geprek lengkuas dan sereh
-
Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu sampai harum masukkan air ditambah santan kara, biarkan mendidih...lalu masukkan ikan sale sampai ikan agak sedikit lunak baru masukkan kacang panjang, tambahkan gula sedikit koreksi rasa
-
Biarkan santan menyusut dan kacang panjang matang, angkat dan sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
