Resep Jengkol Masak Pedas - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Jengkol Masak Pedas. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 gr jengkol (sudah direndam dan direbus sekali)
- 1 liter santan dari satu butir kelapa
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang merah, diiris
- secukupnya Air
- Bahan Rebusan
- 300 ml air
- 200 ml air kelapa
- 10 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang serai
- Bumbu Halus
- 250 gr cabai keriting merah
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
Langkah
-
Rebus jengkol dengan bahan rebusan sampai jengkol empuk dan air menyusut
-
Geprek jengkol satu per satu, sisihkan
-
Tumis bawang merah iris sampai matang
-
Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai, masak sampai bumbu matang
-
Masukkan jengkol, aduk sampai rata..
-
Tambahkan air, gula, dan garam, masak sampai air menyusut
-
Tambahkan santan, sesekali diaduk, masak sampai santap mengental
-
Sajikan jengkol dengan nasi putih hangat
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
