Resep Kakap Asam Manis - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Kakap Asam Manis. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam 30 menit
Sajian Untuk : 4 orang
Bahan-bahan
- fillet Kakap merah
- 1 buah wortel
- sesuai selera Nanas
- 1 buah Cabe merah besar
- 6 sdm Saos tomat
- 3 sdm Saos sambal
- 1 buah Bawang Bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 batang daun bawang
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Lada bubuk
- sesuai selera Gula
- sesuai selera Kaldu jamur
- 1 sdm maizena yg sudah di larutkan ke dalam air
- Adonan pelapis
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung sasa ayam crispy
Langkah
-
Bersihkan kakap merah, kucuri jeruk nipis/cuka apel. lalu, di bilas hingga bersih. setelah bersih, beri garam secukupnya dan lada bubuk, diamkan bberapa menit
-
Siapakan minyak goreng di wajan, saya pakai 2 sdm saja. lalu, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, jahe. setelah agak layu, masukkan wortel tambah air sedikit. setelah itu masukkan saos tomat, saos sambal.
-
Setelah wortel agak layu, dan saos sudah tercampur masukkan nanas. setelah itu masukkan garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur. tes rasa, kalau kurang asam bisa di tambah pakai tomat di potong2.
-
Di wajan satunya, saya goreng kakap merah nya menggunakan tepung pelapis, goreng sampai kecoklatan.
-
Setelah matang, bisa di tata di piring sesuai selera.
-
Setelah di tata, tuang bumbu asam manis di atas kakap yg sudah di goreng. lalu, saya hias pakai daun bawang di atasnya.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
