Resep Soto Lamongan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Lamongan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1,2 jam
Sajian Untuk : 2 orang
Bahan-bahan
- Resep perkedel sdh ada di resep saya ya moms
- Soto: Ayam 1/2 Ekor (dada dan paha)
- Kuah soto: 👇 bahan di blender
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 bh kemiri
- ....................
- 1/4 sdt (sedikit) jinten bubuk
- 2 bh bunga lawang
- 5 bh kapulaga
- 5 bh cengkeh
- 1/4 sdt(sedikit) ketumbar bubuk
- Secukupnya ladaku
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu royco ayam
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 bh sereh, geprek
- ... 📝 bila suka manis, tambahkan gula 1 sdm
- 1 L air
- Pelengkap: irisan daun soup/seledri, bawang goreng
- Secukupnya minyak utk menumis bumbu halus
Langkah
-
Panaskan minyak pd kuali/panci, masukan bumbu halus nya. Aduk sampe harum, masukan ayamnya, masak smp berubah warna. masuk kan sereh, daun salam, jeruk. Aduk². Dan Masukan semua bahan diatas kecuali bahan Pelengkapnya, masak sampe ayam matang. Icip rasa. Bila kurang rasa bisa ditambahkan. Angkat dan tiriskan ayam. Goreng ayam smp kecoklatan. Bila sdh dingin, suwir² masukan ke panci kuah sotonya, masukan daun soup dan bawang goreng.
-
Utk sambal kecap : secukupnya cabai rawit, 1 siung bawang putih, giling kasar / halus. Masukan kecap manis dan tambahkan bawang goreng. Aduk.. Selesai. Siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!