Resep Asem Asem Bandeng Tanpa Ribet 🥰 - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Asem Asem Bandeng Tanpa Ribet 🥰. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1jam
Sajian Untuk : 5 porsi
Bahan-bahan
- 2 ekor bandeng potong dan bersihkan
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 1 buah cabe merah besar iris tipis
- 1 buah tomat potong dadu
- 1 ruas jari jahe geprek
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 1 ruas jari kunyit geprek
- 1 buah sereh geprek
- 400 ml air
- 200 ml air asam jawa
- 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- 1 sdt minyak goreng
- Jeruk nipis
Langkah
-
Cuci bersih bandeng, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit lalu cuci kembali (tujuannya biar nggak amis yaa bun)
-
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah, tomat, dan bumbu geprek lainnya. Lanjutkan menumis sampai aroma bumbu keluar
-
Tambahkan 400ml air dan 200ml air asam jawa. Masukkan gula dan garam sesuai selera (saya : gula 3sdt, garam 1sdt karena lebih enak rasanya kalau manis asem 😋)
-
Masak sampai mendidih lalu masukkan ikan bandeng yg sudah dibersihkan. Tunggu sampai ikan mulai matang
-
Cek rasa sambil balik posisi ikan sekali saja. (Jangan terlalu sering dibalik-balik nanti ikannya malah hancur bun 😁)
-
Kalau rasa sudah pas, masukkan daun kemangi segar, masak sebentar hingga layu dan taraaa asem-asem bandengnya udah siap dibuat makan sekeluarga 🥰
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
