Resep Gindara Sambel Matah Telur Asin - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Gindara Sambel Matah Telur Asin. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 30 menit
Sajian Untuk : 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr ikan gindara filet
- 1/2 bh lemon
- Secukupnya tepung instans serba guna
- Minyak utk menggoreng
- Bahan sambal matah :
- 2 btr telur asin (ambil kuningnya saja, lumatkan)
- 10 bh cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btg serai
- 7 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 bh terasi (sy merk a*c)
- 2 bh limau
- 2 sdm minyak goreng
- Secukupnya kaldu jamur
Langkah
-
Potong ikan gindara seseuai selera, cuci bersih, lumuri dgn air perasan lemon, diamkan selama 5 menit.
-
Beri air tepung bumbu instan aduk sampai kekentalan sedang, Lumuri ikan dgn tepung basah, lalu balur dgn tepung kering. Goreng di minyak panas dgn api sedang. Jika sudah berwarna keemasan angkat, tiriskan, sisihkan
-
Sambal matah : iris halus semua bumbu, goreng terasi dgn sedikit minyak, masukan semua bumbu iris dan kaldu jamur aduk sebentar matikan kompor, masukan kuning telur asin yg sudah dilarutkan dgn sedikit air matang, aduk rata.
-
Sediakan piring saji, letakan ikan dan beri sambal matah telur asin diatasnya. Sajikan dgn nasi hangat
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
