Resep Pecak Mujair ala Betawi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Pecak Mujair ala Betawi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 6 ekor kecil ikan mujair
- 1 jeruk limau
- 1 buah tomat uk. kecil
- Minyak utk menggoreng
- Air Panas
- Bumbu Halus Pecak :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 9 biji cabe rawit (jumlah opsional)
- 1 buah tomat
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu Ikan Goreng
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih uk besar
- Garam
Langkah
-
Cuci bersih ikan mujair dalam air mengalir, ambil kotorannya.
-
Haluskan bumbu ikan goreng, lalu balurkan merata ke ikan. Kemudian masukkan ikan kedalam chiller sekitar 30 menit supaya bumbu meresap.
-
Sementara itu, tumis semua bumbu pecak sampai agak layu. Salin ke layah, lalu ulek kasar bersama garam dan gula. Koreksi rasa ya moms.
-
Kucuri dengan air jeruk limo. Hmm, aromanya bikin ga kuat mak 😋
-
Keluarkan ikan, lalu goreng sampai agak kering. Angkat lalu aduk rata bersama bumbu pecaknya. Taburi dengan potongan tomat diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
