Resep Palai balado Tongkol - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Palai balado Tongkol. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 gr ikan tongkol
- 1 papan pete (sy ganti 1/2 ikat daun singkong)
- 3 sdm cabe giling
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya daun pisang, dilayukan
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah(sy 3 siung bawang merah yg besar)
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 btg serai
- 3 bh tomat
- Bumbu daun :
- 1 lmbr daun kunyit (sy tdk pakai)
- 1 genggam daun ruku ruku (sy ganti daun kemangi)
Langkah
-
Bersihkan ikan tongkol, potong empat, kepalanya saya buang, cuci jg daun singkong dan kemangi.
-
Haluskan bumbu bersama garam, setelah bumbu dihaluskan tambahkan cabe giling, kaldu jamur,aduk rata.
-
Campurkan bumbu dengan ikan tongkol, sambil di cek rasanya, jika sdh pas, bisa lanjut membungkus. Siapkan daun pisang, letakkan daun singkong, daun kemangi, tambahkan ikan tongkol bersama bumbunya, tambahkan juga irisan tomat, bungkus ikan.
-
Ini saya tidak dikukus tapi langsung di panggang di teplon lalu tutup, panggang dengan api kecil +/- 40 menit
-
Hidangkan bersama nasi hangat.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
