Resep Keong Bumbu Sate ala Angkringan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Keong Bumbu Sate ala Angkringan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/2 kg keong kupas
- 1 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 3 lbr daun jeruk
- Seruas jari jahe geprek
- Bumbu halus :
- 5 siung baput
- 5 siung bamer
- 10 cabe merah keriting (optional)
- 5 cabe rawit (optional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sejumput jinten
- 2 butir kapulaga
- Sejumput kayu manis bubuk
- 5 butir kemiri
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng utk menumis
- 150 ml air
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 glundung gula jawa
Langkah
-
Cuci & bersihakan keong kupas kemudian beri perasan air jeruk nips. Diamkan 15 menit sampai hilang amisnya, kemudian cuci lagi hingga bersih
-
Blender bumbu halus
-
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air dan bumbu2 lain masukkan semua
-
Setelah mendidih dan bertambah harum baunya, masukkan keong
-
Biarkan sampai bumbu meresap & air menyusut sampai habis. Keong siap disajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
