Resep Garangasem Ayam Segar - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Garangasem Ayam Segar. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam
Sajian Untuk : 2-3 orang
Bahan-bahan
- 1/2 ekor Ayam (potong kecil²)
- 1 liter Air
- 1/2 bungkus Santan Kemasan
- 2 buah Tomat segar (pilih yg besar²)
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun salam
- 1 ruas Lengkuas
- 1/2 ruas Jahe
- 1/2 sdt Lada
- Sejimpit Ketumbar bubuk
- sesuai selera Garam dan Gula
- Sedikit minyak untuk menumis bumbu
- Secukupnya daun pisang untuk mengukus
Langkah
-
Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera
-
Siapkan bumbu-bumbu, untuk duo bawang dan lengkuas cukup diiris-iris tipis.... serai dan jahe cukup digeprek... karena kebetulan di abang sayur gak ada belimbing wuluh, jadilah saya hanya pakai tomat yg dipotong dadu..
-
Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu² nya.... setelah wangi, masukkan tomat, tumis sampai layu dan masukkan ayamnya...
-
Bila ayam sudah setengah matang, bisa dibumbui dengan garam, gula, lada, ketumbar bubuk.... Lalu bisa dimasukkan air, tunggu hingga mendidih setelah itu baru masukkan santan.. angkat... oh iya, untuk nge-boost rasa asemnya saya tambahkan 1sdt cuka makan...
-
Ini cara simple aja ya, karena saya lagi males bungkus-bungkus, hehehehehe..... maka saat mengukusnya, saya siapkan mangkok beri alas daun pisang, kemudian baru dikukus, kurang lebih 10-15 menit...dan siap untuk disajikan... selamat mencoba, semoga suka ya 😉😉
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
