Resep 258.Soto Ayam Bening - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 258.Soto Ayam Bening. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam negeri
- 1500 ml air utk kaldu
- 2 btg sereh
- 4 lb daun jeruk
- 3 lb daun salam
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 2 btg daun seledri
- 1 sdt munjung Garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu yg dihalùskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 btr kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar/ 1sdt kunyit bbk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap :
- Telur
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal kemiri (cabe rawit,bawang putih, kemiri, garam, minyak)
Langkah
-
Seyelaj ayam dicuci bersih lalu dipotong2 sesuai selera kemudian rebus sampai agak bening lalu buang air rebusan
-
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
-
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam tambahkan bumbu yg sdh ditumis lalu tambahkan lengkuas, jahe, daun seldri, daun jeruk,sereh,daun salam,garam,kaldu bubuk masak sampai matang dan tes rasa
-
Siapkan mangkuk masukkan ayam dan kuah soto jgn lupa tabur bawang goreng dan tambahkan pelengkap telur jeruk nipis dan sambal juga irisan daun seledri
-
Sambal kemiri : rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar setelah ditiriskan uleg cabe rawit bawang putih tambahkan kemiri dan garam.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
