Resep Sop Manten Khas Solo - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sop Manten Khas Solo. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 35 menit
Sajian Untuk : 6 porsi
Bahan-bahan
- Bumbu Kuah (haluskan)
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- 1 sdt gula (sesuaikan selera)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- Bahan Isian Sop
- 1/2 kg daging ayam
- 2 buah wortel potong sesuai selera
- 50 gr kacang kapri
- 100 gr kembang kol
- 100 gr makaroni, rendam air panas
- 50 gr jamur putih, rendam air panas
- 200 gr kentang, iris tipis, goreng garing
- bahan tambahan
- secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 1000 ml air
Langkah
-
Cuci bersih daging ayam. Rebus daging ayam sampai air nya mendidih dan ayam matang. angkat ayam lalu suwir suwir. Bagian tulang nya biarkan di dalam air rebusan.
-
Haluskan bumbu kuah, kecuali daun bawang dan seledri. potong2 sayuran sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk. angkat, Tiriskan.
-
Kupas kentang, iris tipis2 lalu goreng hingga matang. Tiriskan. dalam panci berbeda, tumis bumbu halus hingga wangi.
-
Tambahkan air rebusan daging ayam dan tulang nya. Tambahkan daun bawang dan seledri. Didihkan. Koreksi rasanya. Sesuaikan dengan selera masing2. masak hingga mendidih. matikan kompor. (jika garam dan gula dirasa kurang, bisa ditambahkan.)
-
Rendam dengan air panas makaroni dan jamur putih. hingga mengembang. kemudian tata bahan isi dalam mangkok, beri bawang goreng dan tuang kuah nya. Sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
