Resep Puding Dawet Nangka - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Puding Dawet Nangka. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Lapisan Pandan
- 1 sdm agar-agar bubuk vanila
- 5 lembar daun pandan
- 250 ml air
- 60 ml susu kental manis
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
- Lapisan Santan Nangka
- 1/2 sdm agar-agar bubuk vanila
- 50 gr Nangka, potong-porong kecil
- 200 ml air
- 2 sdm santan instan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Lapisan Gula merah
- 1/2 sdm agar-agar bubuk rasa vajila
- 60 gr gula jawa, iris halus
- 200 ml air
Langkah
-
Siapkan cetakan, Saya pakai mangkok/panci beranak 😁. Basahi dengan air. Blender pandan dan air, saring.
-
Dalam panci campur air pandan, agar-agar bubuk dan susu kental manis. Aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Ambil sebagian adonan, campur dengan kuning telur, lalu masukkan campuran kuning telur ke dalam panci kembali. Aduk hingga rata, masak sebentar atau hingga mendidih kembali.
-
Tuang adonan ke cetakan/mangkok/panci paling kecil. Diamkan hingga beku. Keluarkan dari cetakan, masukkan ke cetakan yang lebih besar, usahkan puding ada di tengah cetakan
-
Buat lapisan Santan Nangka. Campurkan semua bahan lapisan santan nangka, masak dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan ke dalam cetakan berisi puding pandan.
-
Biarkan beku. Keluarkan dari cetakan, masukkan ke dalam cetakan paling besar, usakan ada di tengah cetakan.
-
Rebus gula jawa dengan air, saring, dinginkan. Campur air gula jawa dengan bubuk agar-agar, aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan beku.
-
Masukkan puding kedalam kulkas minimal 3 jam agar puding set. Keluarkan dari cetakan ketika sudah akan disajikan. Potong-potong sesuai selera.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
