Resep 50. Garang Asam Kuah Santan (bisa untuk MPASI 10bln+ - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 50. Garang Asam Kuah Santan (bisa untuk MPASI 10bln+. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- Cabe rawit secukupnya (saya skip krn buat anak saya yg mpasi jg)
- Bumbu kasar
- 5 lembar daun salam
- 8 buah tomat hijau
- 5 buah asam jawa
- 1 batang sereh
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk tanpa tulang
- 1 kotak santan kara
- secukupnya Air
Langkah
-
Cuci bersih ayam. Kemudian rebus hingga air mendidih. Buang airnya
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam
-
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk2 dan tunggu hingga wangi
-
Masukkan ayam. Tambahkan air hingga ayam terendam. Rebus sebentar
-
Siapkan asam jawa. Masukkan asam jawa kedalam air mendidih kemudian saring airnya dan masukkan ke campuran ayam
-
Masukkan tomat hijau dan air asam jawa. Cicipi rasa. Jika kurang asam bs tambahkan air asam jawa
-
Jika sudah matang, tambahkan santan dan pastikan aduk aduk agar santan tidak pecah
-
Tunggu hingga matang dan sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
