Resep Asampadeh Ikan Tuna - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Asampadeh Ikan Tuna. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 40 menit
Sajian Untuk : 2-3 orang
Bahan-bahan
- 300 gr tuna fillet
- 1 jeruk nipis
- 300 ml air
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sereh, geprek
- 1 lembar daun kunyit simpul (skip)
- 2 keping asam kandis
- 1 buah tomat, iris
- 7 cabe rawit utuh
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya minyak utk menumis
- Bumbu halus:
- 20 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 kemiri
Langkah
-
Siapkan ikan tuna fillet, beri perasan jeruk nipis dan diamkan minimal 15 menit. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh, sampai wangi
-
Masukkan ikan, aduk rata. Lalu masukkan air, masak sampai mendidih dan ikan berubah warna
-
Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, bumbui dgn garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai kuah agak menyusut
-
Angkat dan sajikan dgn nasi hangat 😍
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
