Resep Soto mie Bogor - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto mie Bogor. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam
Sajian Untuk : 4 porsi
Bahan-bahan
- 400 g daging sapi
- 2 liter air
- 3 sdm minyak sayur
- Bumbu rempah & pelengkap
- 1 batang serai geprek
- 1 jempol jahe geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk sobek tulangnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir murni
- 1/4 sdt kaldu bubuk sapi / jamur
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabe merah kering/segar
- 10 butir merica hitam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 kelingking kunyit
- Pelengkap
- Mi kuning
- Bihun
- Kerupuk emping
- Tomat
- Seledri dan daun bawang iris halus
- Bawang merah goreng
- Sambel Rawit
- risol bihun (lihat resep)
- Kol iris halus
- Jeruk nipis / limau
Langkah
-
Rebus sedikit air hingga mendidih masukkan daging rebus sebentar hingga semua darah dan kotoran keluar,angkat buang airnya dan potong kecil-kecil
-
Ganti air rebus bumbu rempah hingga mendidih masukkan daging rebus kembali
-
Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga matang
-
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan gula,garam dan kaldu sapi bubuk biarkan mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging
-
Siapkan pelengkap nya dan susun mie serta pelengkap nya tuangi kuah dan siap di sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
