Resep Soto bening - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto bening. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 bagian paha ayam
- 1 bagian dada ayam
- 1 bungkus sohun
- 5 buah tahu putih
- 4 gayung air bersih
- Minyak goreng
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- Sepucuk sdt jinten
- 1 sdm garam kasar
- Bumbu sambal
- 25-30 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- Sepucuk sdt garam kasar
- Bumbu lainnya
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 bagian tomat merah (iris/ unt toping)
- 2 batang bawang prey (potong kasar)
- 1 batang seledri (ikat simpul)
- 1 batang seledri (iris halus unt toping)
- 3 buah kapulaga
Langkah
-
Rebus ayam dengan 1 gayung air hingga matang. Setelah matang, ambil 4 sendok sayur air kaldu, sisihkan.
-
Giling bumbu halus. Kemudian geprek serai dan lengkuas
-
Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng (tumis juga daun salam, daun jeruk dan kapulaga)
-
Siapkan 2 gayung air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan air kaldu
-
Tambahkan lada bubuk dan penyedap. Masak hingga kuah mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun bawang prey dan seledri simpul.
-
Goreng ayam dan tahu. Tiriskan, tunggu dingin lalu potong tahu dan suir suir kecil ayam
-
Goreng cabai dan bawang putih. Kemudian giling dengan garam.
-
Didihkan 1 gayung air dalam panci. Tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih masukkan sohun, rebus hingga setengah matang lalu tiriskan
-
Sajikan mie dan pelengkap soto dalam mangkuk. Sajikan
-
Selamat makan. Ini tips unt yg punya sakit maag. Kapulaganya ikut dimakan saja, rasa kapulaga sedikit pedas seperti lada. Kapulaga bisa mengobati maag dan baik unt lambung.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
