Resep Soto Lamongan🍲 - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Lamongan🍲. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam uk sedang
- 500 ml air untuk merebus
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- Bumbu bubuk:
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu utuh:
- 1 jempol lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 lembar salam
- 1 liter air
- Bahan pelengkap:
- 1 batang seledri iris tipis
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 4 butir telur rebus
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- 2 lembar kol iris tipis
- Sambal
- Bahan koyah:
- 5 buah krupuk udang
- 4 sdm bawang putih goreng
- Minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Cuci bersih ayam,belah jadi 2/potong sesuai selera.
-
Rebus air smp mendidih,masukan ayam,lalu buang rebusan pertama sisihkan.
-
Rebus lg air smp mendidih,masukan bumbu utuh,masukan ayam yg sdh direbus,kecilkan api.
-
Goreng bahan bumbu smp layu,lalu blender kemudian tumis bumbu blender smp wangi masukan dlm rebusan ayam,tambahkan bumbu bubuk,masak dgn api kecil smp bumbu meresap,angkat ayam tiriskan.tes rasa kuah.
-
Panaskan minyak,goreng ayam smp kecoklatan,jika sdh dingin potong tipis/suwir2.
-
Membuat koyah,uleg/blender bawang putih goreng & krupuk udang smp menjadi bubuk,sisihkan.
-
Penyelesaian:tata nasi dlm mangkuk,potongan kol,ayam & bahan pelengkap lain,siram dgn kuah,terkhir taburi koyah..sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!