Resep Sate Usus Angkringan ala Rhymerwid Kitchen - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sate Usus Angkringan ala Rhymerwid Kitchen. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 250 gram usus ayam (remas2 dg jeruk nipis) cuci bersih, tiriskan
- Bumbu dapur
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe geprek
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula merah
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 6-10 buah cabe merah keriting saya 1 buah cabe merah besar
- 1 cm kunyit bakar
- 4 butir kemiri
Langkah
-
Cuci bersih usus tambahkan air jeruk nipis kemudian remas-remas cuci bersih kemudian tiriskan. Masukkan usus yang sudah dicuci bersih, tambahkan daun jeruk, serai dan jahe rebus kurang lebih 10 menit, buang airnya potong-potong sesuai selera (jangan skip step ini karena ini untuk menghilangkan bau amis pada usus)
-
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, aduk rata
-
Masukkan usus bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu bubuk beri sedikit air, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api
-
Tusukkan usus pada tusuk sate, sate usus siap dihidangkan. Bila ingin tambah sedap bisa dibakar di bara arang atau Teflon, tanpa dibakar pun sudah sedap 😋
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
