Resep Bika Ambon Ekonomis Anti Gagal - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bika Ambon Ekonomis Anti Gagal. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 1 loyang
Bahan-bahan
- Bahan biang:
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm terigu protein sedang
- 12 sdm air matang
- 1 bungkus ragi instan
- Bahan A :
- 6 butir telur ayam utuh
- 280 gr gula pasir
- Bahan B :
- 150 gr sagu tani
- 1 sdm margarine/butter dilelehkan
- Bahan C :
- 300 cc santan kental (sy pakai 265ml kara + air)
- 1 buah kunyit (6-7cm)
- 15 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 4 gr garam
Langkah
-
Aduk rata bahan biang sampai larut. Diamkan 1 jam
-
Bahan C : blender santan dan kunyit, saring dan rebus bersama sisa bahan C, dinginkan suhu ruang
-
Setelah 1 jam siapakan Bahan A : Blender telur dan gula, dengan speed rendah hingga tercampur rata. Masukkan bahan B. Aduk rata. Masukkan bahan biang yg sdh didiamkan selama 1 jam. Masukkan pula bahan C. Aduk rata. Diamkan kembali selama 1 jam
-
Siapkan loyang ukuran 18x18cm. Oles tipis dgn minyak goreng. Panaskan oven. Sy panaskan di suhu 220 derajat (tergantung oven masing2 ya, kenali oven mu). Panaskan juga loyang yg sdh dioles minyak tadi.
-
Setelah adonan diidamkan satu jam dan oven juga loyang sdh panas. Adonan agak berbuih, bisa diaduk sebentar kemudian tuang adonan ke dalam loyang panas tadi.
-
Panggang adonan selama 40-50 menit (sy letakkan di rak tengah) kemudian tes tusuk. Jika bagian atas ingin lebih eksotis bisa gunakan api atas dan panggang lagi 10 menit. Api atas oven sy tdk bisa dipakai. Jd sy panggang kembali 10 menit di rak atas dan bagian atas loyang sy tutup lagi dgn loyang yg lbh besar. Jgn lupa bagian dlm loyang yg dipakai untuk menutup dioles minyak juga ya moms, biar ga nempel. Atau ditutup pakai tutup panci juga bisa ya moms.
-
Dinginkan, keluarkan dr loyang. Boleh ditrim bagian pinggir2nya. Tp sy suka pinggir2 kulitnya itu jd ga sy trim
-
Potong bika ambon dan sajikan. Lihat sarang/rongga/seratnya moms cantik kan? Puas deh pasti setelah bikin ini. Cuzz coba n kl happy sampe jingrak2 krn berhasil kirim recooknya ya moms :)
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
