Resep Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam
Sajian Untuk : 3 orang
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 150 gr kacang tanah goreng
- 4 buah kemiri sangrai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk (pas ga punya)
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula pasir
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya air mata
Langkah
-
Potong-potong ayam menjadi bentuk dadu lalu beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit dikulkas cuci kembali lalu tusuk-tusuk. Saya jadi 31 tusuk karena pertusuknya 4 potong.
-
Goreng kacang dan kemiri. Lalu blender dengan bawang merah dan putih. Untuk memblender tambahkan air secukupnya.
-
Setelah diblender tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbui garam gula merica dan gula merah. Masukkan juga daun jeruk terus aduk hingga matang.
-
Ambil sedikit bumbu dipiring tambahkan kecap lalu aduk rata lalu gulingkan sate dibumbu hingga rata. Lalu tata di loyang oven.
-
Tunggu hingga matang. Saya oven di suhu 170 C selama 30 menit. Sajikan dengan pelengkap.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
