Resep Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Dendeng Ragi (Serundeng Sapi). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 1/2 buah kelapa setengah tua di parut
- 150 ml air kelapa
- 1 batang serai di geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Lengkuas di geprek
- 1 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm gula jawa/sesuai selera
- 1 sdm air asam jawa
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar di sangrai
Langkah
-
Cuci bersih daging lalu iris tipis", setelah itu haluskan bumbu
-
Dalam wajan masukkan daging, kelapa parut, bumbu halus, gula jawa, air asam jawa, garam, serai, lengkuas, salam, dan kaldu jamur, remas"hingga tercampur rata, nyalakan apinya, aduk" sebentar, setelah itu tuang air kelapa, aduk"lalu tutup dan biarkan sampai matang, jangan lupa kadang di aduk" di tengah proses memasak
-
Setelah air menyusut, aduk" terus hingga kelapa mengering kecoklatan/seperti serundeng, koreksi rasa (kalau mau ga terlalu kering bisa di angkat ketika air sudah habis saja) Angkat dan sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
