Resep 🌸 Serundeng Daging Sapi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 🌸 Serundeng Daging Sapi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : +/- 2 jam
Sajian Untuk : +/- 20 orang
Bahan-bahan
- 2 buah kelapa, parut memanjang
- 200 gr daging sapi
- 100 gr gula merah, serut halus
- 50 ml air asam jawa
- 200 ml air
- 4 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 2 sdm ketumbar
Langkah
-
Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi kemudian potong dadu sesuai selera. Parut kelapa secara memanjang. Sisihkan semuanya.
-
Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan ketumbar). Saya uleg manual, atau bisa juga diblender.
-
Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan juga daun jeruk, tumis hingga harum. Kemudian masukkan gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk-aduk rata. Masukkan daging sapi, masak hingga daging empuk dan air mulai menyusut.
-
Masukkan Kelapa parut, aduk rata. Masak dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Aduk-aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa😉. (saya +/- 2jam)
-
Siap disajikan bersama nasi hangat atau nasi kuning😊.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
