Resep Bubur Sarang Walet Spesial - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bubur Sarang Walet Spesial. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : +- 45 menit
Sajian Untuk : 4 buah
Bahan-bahan
- 250 gram Beras/1 gelas belimbing
- Secukupnya Sarang Walet
- 100 gram ayam
- 3 sdm bumbu sop basah
- 1 liter air (sebagian dari kaldu ayam)
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Pelengkap:
- Jagung pipil
- Kacang panjang
- Wortel
- Daun bawang
- Telur rebus
- Ayam suwir
- Daun seledri/daun sop
Langkah
-
Cuci bersih beras, rendam di dalam air dan simpan di wadah tertutup dalam kulkas selama satu malam. Saya merendam ini malam agar pagi-pagi dapat langsung dimasak.
-
Ambil satu buah sarang walet, rendam dalam air hangat sambil dibersihkan sisa-sisa bulu waletnya. Satu buah sarang dapat untuk 2 atau 3x membuat bubur.
-
Rebus ayam yang sudah dicuci bersih hingga mendidih, angkat dan tiriskan ayam, masukkan beras ke dalam rebusan kaldu ayam, tambahkan sisa air.
-
Goreng ayam yang telah direbus, suwir-suwir untuk pelengkap bubur.
-
Saat bubur setengah matang (dimasak kurang lebih 10-15 menit), masukkan bumbu sop, garam, lada, dan sayuran pelengkap. Tes rasa dan tekstur. Masak lagi hingga bubur benar-benar matang.
-
Saat bubur sudah benar-benar matang, masukkan sarang walet yang sudah lunak, boleh sedikit dihancur2kan, aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap seperti telur rebus, ayam suwir, taburan bawang goreng dan daun seledri.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
