Resep Se'i Sapi Sambal Matah - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Se'i Sapi Sambal Matah. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 250 gr beef slice
- 1 sdt kecap asin
- Sambal matah :
- 10 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit (bebas sesuai selera)
- 1 btg serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 buah jeruk nipis
- 50 ml olive cooking oil
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
Langkah
-
Potong beef slice, lalu marinade dgn kecap asin selama 5 menit. Siapkan bahan utk sambal matah
-
Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan daging sapi. Masak sampai daging empuk dan daging sudah kering ngga ada minyak atau air yg keluar dari daging.
-
Dimasak sampai seperti ini 👇 karena ini beef slice, dan slicenya tipis jadi ngga lama untuk masaknya. Setelah matang matikan api.
-
Kita bikin sambal matahnya ➡️ cincang halus, cabe, serai, daun jeruk dan bawang merah. Taruh dimangkuk. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Didihkan minyak, lalu siram ke mangkuk, aduk rata. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
-
Masukkan sambal matah kedlm daging sapi, aduk rata.
-
Sajikan dgn nasi hangat dan kuah kaldu yg lezat. Nasi porsi jumbo ya mams 😁
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
