Resep Cireng Nasi Bumbu Rujak - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Cireng Nasi Bumbu Rujak. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 30 menit
Sajian Untuk : 20 pcs
Bahan-bahan
- 250 gr nasi sisa
- 30 ml santan (+ 70 ml air matang)
- 60 gr tapioka (6sdm)
- 2 btg daun bawang (sy skip krn habis)
- Bumbu halus :
- 4 siung baput (parut)
- Sejumput garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Minyak utk menggoreng
- Bagan bumbu rujak :
- 7 bh cabe rawit merah (haluskan)
- 2 siung baput (haluskan)
- 1 bks asam jawa
- 2 bongkah gula merah
- 50 ml air panas
- Sejumput garam
- Secukupnya terasi bakar
Langkah
-
Haluskan nasi tidak perlu terlalu halus. Campur nasi, tapioka, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.
-
Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan santan, aduk merata. Matikan kompor
Tuang campuran air mendidih dan santan ke dalam adonan nasi, aduk rata menggunakan sendok sedikit2 sampai adonan mudah dibentuk
-
Selalu balur telapak tangan menggunakan tepung tapioka saat membentuk. Lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera, tabur wadah untuk menaruh adonan yg sudah selesai dibentuk dgn tepung tapioka supaya tidak lengket. Lakukan sampai habis.
-
Panaskan minyak sayur, setelah panas lalu kecilkan api. Kemudian goreng cireng sampai matang. Sajikan bersama bumbu rujak yg asam pedas segarrr😋
-
Cara membuat bumbu rujaknya : uleg semua bumbu campur rata dengan air lalu didihkan, masukan, terasi, asam jawa dan garam, aduk dan tes rasa. Angkat dan saring, bumbu rujak siap digunakan.
-
Jika akan dijual masukan cireng ke plastik mika yg sudah dialasi plastik dan taburan sagu, susun cireng nasi dlm mika, tutup rapat dan simpan dalam freezer insyaaAllah tahan 1 bulan karena ini frozen food
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
