Resep Bolu Nangka Kukus (Steamed Jackfruit Cake) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bolu Nangka Kukus (Steamed Jackfruit Cake). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 1 loyang bulat 20cm
Bahan-bahan
- 100 gr nangka (berat tanpa biji), potong dadu
- 100 gr nangka (berat tanpa biji), blender halus
- 4 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 150 gr tepung terigu pro sedang (Segitiga Biru)
- 20 gr susu bubuk
- 100 gr butter/margarine, lelehkan
- Secukupnya keju parut, untuk topping, bila suka
Langkah
-
Siapkan semua bahan, serta nangka yang dipotong2 dan diblender. Juga panaskan kukusan yang tutupnya diikat erat oleh serbet.
-
Lelehkan butter/margarin di atas api, tidak usah sampai mendidih, begitu memanas matikan api, biarkan meleleh sendiri, dan diamkan supaya mendingin. Blender telur, gula, SP dengan speed tinggi sampai kental berjejak, kira2 10 menit.
-
Tuang terigu dan susu bubuk sedikit2 sambil diayak/saring, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Masukkan nangka yang diblender, mixer sebentar speed rendah. Kemudian tuang butter leleh, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
-
Terakhir, masukkan potongan nangka, aduk campur rata. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Beri parutan keju di atasnya bila suka.
-
Kukus selama 45 menit atau sampai matang (test dengan tusuk sate). Angkat dari rantang, biarkan dingin sebelum dipotong2. Selamat menikmati aroma dan rasa nangka yang menyenangkan bersama bolunya.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
