Resep Blackforest - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Blackforest. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 12-16 potong
Bahan-bahan
- Bahan roti :
- 5 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sachet vanila bubuk
- 5 sdm air
- 180 gr tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 sdt baking powder
- 2 sdm minyak goreng
- Bahan isian cherry :
- 1 gelas(650 gr berat cherry&sirupnya) cherry siap pakai. Saring:
- Kurleb 300 ml sirupnya setelah disaring
- Kurleb 350 gr cherry setelah disaring(sisakan12-16 utk hiasan)
- 25 gr tepung maizena
- Bahan cream :
- 800 ml whipping cream cair
- 32 gr whipping cream bubuk
- 2 sdm gula pasir
- Bahan tambahan :
- Coklat parut / serut utk taburan
- 12-16 buah cherry utk hiasan
Langkah
-
Membuat rotinya : dalam wadah yg cukup besar masukkan 5 butir telur, lalu mixer dgn speed tinggi selama 1 menit, lalu tambahkan air, mixer lg dgn speed tinggi selama 1 menit. Tambahkan gula dan vanila bubuk, mixer lagi dgn speed tinggi selama 5 menit sampai mengental.
-
Lalu ayak tepung terigu,coklat bubuk dan baking powder ke dalam adonan di atas. Tambahkan juga minyak goreng. Aduk balik dgn spatula sampai tercampur. Siapkan loyang uk 26 yg dialasi kertas roti dan pinggirannya dioles butter. Tuang adonan dlm loyang
-
Masukkan loyang kedlm oven yg sdh panaskan dulu 170 dercel. Panggang selama 25 menit(sesuaikan oven masing2). Jgn lupa tes kematangan dgn lidi. Angkat, dinginkan
-
Sambil menunggu roti dingin, dlm panci kecil masukkan sirup cherry yg sdh dipisahkan dr cherrynya dan tepung maizena. Aduk, lalu panaskan dgn api kecil, aduk terus sampai mengental. Angkat. Lalu tambahkan cherry, aduk. Dinginkan sampai benar2 dingin
-
Membuat cream : dalam wadah lain masukkan whipping cream cair dan bubuk, gula. Mixer dgn speed tinggi sampai berjejak kurleb 4 menit. 6 sdm dari cream masukkan dlm piping bag yg diberi spuit. Simpan dulu dlm kulkas.
-
Roti yg sdh dingin dibelah mendatar menjadi 3 bagian. Di atas roti bagian dasar tuangkan cherry yg sdh dingin, ratakan
-
Di atas cherry beri 5-6 sdm cream, ratakan. Lalu tutup dgn roti bagian tengah
-
Beri 4-5 sdm cream di atas roti bagian tengah, ratakan. Lalu tutup dgn roti bagian atas.
-
Keluarkan roti dari loyang. Lalu oles roti bagian atas dan pinggiran roti dengan sisa cream. Taburi pinggirannya dgn coklat parut. Atasnya diberi 12-16 hiasan bunga dari cream dlm piping bag dan cherry. Dinginkan kurleb 3 jam. Potong dan sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
