Resep KUE SOES/SUS/CHOUX - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, KUE SOES/SUS/CHOUX. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 25-30 menit
Sajian Untuk : 30 choux
Bahan-bahan
- 150 gr tepung pro sedang
- 250 ml air
- 100 gr margarin
- 4 butir telur
- 1 sdt gula pasir
Langkah
-
Masak air, gula dan margarin dengan api sedang hingga margarin leleh dan mendidih.
-
Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung aduk cepat hingga adonan kalis tercampur rata atau tidak lengket dipanci. Tuang di wadah dinginkan adonan dengan di aduk aduk agar panas keluar.
-
Mixer adonan dengan kecepatan rendah, masukkan telur secara bertahap, tiap tahap mixer dulu hingga tercampur, lalu masukkan telur lagi mixer lagi. Lakukan sampai telur habis. Tanda adonan siap tidak pekat dan tidak encer adonan akan berbentuk V jika di angkat dgn spatula.
-
Panaskan oven listrik 200° 10 menit api atas bawah.
-
Siapkan loyang olesi dengan margarin/ alas dgn baking paper. Masukkan adonan ke dalam piping bag ikat ujungnya, gunting ujung bawah. Masukkan lagi ke dalam piping bag yg sudah di beri spuit. Cetak adonan ke dalam loyang beri jarak.
-
Panggang di rak bawah selama 20 menit 200° untuk membentuk rongga, setelah itu panggang kembali di 180° selama 20 menit hingga buih/busanya hilang. INGAT!!! untuk tdk buka tutup oven.
-
Keluarkan choux dinginkan isi dengan Vla yg sdh disiapkan.
-
Chouxnya bisa disimpan dalam kulkas loh. Tetap empuk, tdk kempes. Sajikan dengan bismillah.
-
NB: U/ otang panaskan selam 10 menit api besar. Panggang tahap 1 selama 20 menit di rak bawah. Tahap 2 panggang agi 25-30 menit api sedang cenderung kecil.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
