Resep Jengkol Balado - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Jengkol Balado. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 gr jengkol, rendam 8-10 jam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt garam, utk merendam jengkol
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu uleknya kasar2 aja:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 10 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit (kalo gak suka pedas kurangi aja)
Langkah
-
Rendam jengkol selama 8- 10 jam dgn 1 sdt garam, lalu kupas kulitnya..Belah 2 jengkol lalu potong lagi bisa jd 2 ato 3 bagian, cuci bersih
-
Goreng jengkol di minyak panas dgn api kecil.. jgn terlalu lama ya, nanti keras.. tanda jengkol matang warnanya brubah agak coklat, tiriskan
-
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai harum, tambahkan air, kaldu jamur, gula, garam.. test rasa
-
Masukkan jengkol goreng, masak sampai air menyusut, dan kering, test rasa lg
-
Jengkol balado siap disajikan 😍😍
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
